Рецепты блюд на решетке
20 самых вкусных блюд на мангале
Это самая вкусная еда, потому что приготовлена на открытом воздухе и огне. В преддверии длинных выходных планируйте меню. Приготовить можно все, что вы любите — от мяса до баклажанов и рыбы. В этой подборке 10 идеальных и простых рецептов блюд для мангала и гриля и маринадов к ним. Читайте также: 12 рецептов, которые заставят полюбить скумбрию еще сильнее.
10 дачных рецептов для гриля и мангала, о которых вы не догадывались
Все любят вылазки за городом, пикники на даче и на природе с вкусной едой, приготовленной на свежем воздухе. Если вы не знаете, что приготовить на мангале кроме шашлыка, предлагаем в этом выпуске ТОП-6 лучших дачных рецептов для барбекю. На открытом огне можно готовить многие продукты: овощи, сосиски, фрукты, морепродукты, грибы, рыбу…. Вкусный и нежный шашлык из печени быстро готовится, а получается очень вкусным. Для рецепта лучше использовать телячью печень, так как она мягче и проще готовится. Пока жарится основное блюдо — шашлык, быстро утолит голод — рулет из лаваша с сыром.
- Какие блюда можно приготовить на мангале
- Мангал — прекрасная альтернатива для пикника.
- Готовить на мангале достаточно просто, а блюда, несмотря на быстроту приготовления, получаются сочными, ароматными и полезными. Продукты, подвергающиеся тепловой обработке, сохраняют все питательные вещества и содержат меньшее количество жира, чем при жарке на плите или гриле — во время готовки жир вытапливается из продуктов и стекает через решетку.
- Мангал — это неотъемлемый атрибут пикника, возможность приготовить незабываемые блюда на открытом огне. От классического шашлыка до экзотических морепродуктов и даже десертов — все это можно приготовить на мангале.
Острые кальмары на гриле с чесноком — «шашлык» не только вкусный, но и очень полезный. А все потому, что мясо кальмара считается диетическим и довольно питательным. Есть и в-третьих: в кальмарах содержатся такие полезные вещества и минералы, как йод, селен, железо, калий, медь, фосфор. Кроме укрепления иммунитета, регулярное употребление в пищу кальмаров способствует нормализации артериального давления, снижению уровня холестерина, выведению из организма солей тяжелых металлов. Не зря эти моллюски присутствуют во многих блюдах средиземноморской кухни.
